Jerusalem, 11 Nobyembre 2025 (TPS-IL) — Ang Israeli Startup na Enzymit ang kauna-unahang kumpanya na nakagawa ng hyaluronic acid (HA) sa malaking sukat nang hindi gumagamit ng mga buhay na selula, sa pakikipagtulungan sa Dutch cooperative na Cosun. Ang proseso na gumagamit lamang ng enzyme ay nakalikha ng multi-kilogram na dami ng mataas na purong HA — na ginagamit sa mga kosmetiko, pangangalaga sa sugat, at paghahatid ng gamot — habang nagbibigay ng tumpak na kontrol sa laki ng molekula.
Sinasabi ng Enzymit na ang tagumpay na ito ay nagpapatunay na ang mga kumplikadong biomaterials ay maaaring gawin nang mas mabilis at mas malinis kaysa sa tradisyonal na fermentation, na posibleng magpababa ng mga gastos at epekto sa kapaligiran.
«Ito ay hindi lamang isang tagumpay sa produksyon ng hyaluronic acid — ito ay isang sulyap sa hinaharap kung paano natin ginagawa ang mga molekula,» sabi ni CEO Gideon Lapidoth.