Jerusalén, 14 de octubre de 2026 (TPS-IL) — El Gran Rabinato de Israel ha anunciado una importante expansión de su sistema internacional de matanza kosher (shejitá) de cara a la próxima temporada invernal, aprobando a docenas de especialistas recién certificados.
Liderada por el presidente del Consejo del Gran Rabinato, el rabino Kalman Meir Ber, la iniciativa despliega delegaciones ampliadas de matarifes, inspectores de cuchillos y jefes de equipo a naciones exportadoras de carne en todo el mundo. Las autoridades afirman que la reforma aumenta drásticamente la capacidad para garantizar el estricto cumplimiento de las normas dietéticas, al tiempo que agiliza los flujos de trabajo de inspección. Al ampliar el personal cualificado para las cadenas de suministro globales, el Rabinato pretende mejorar la disponibilidad de carne kosher y reducir los costes de cumplimiento normativo para los importadores israelíes, proporcionando alivio financiero a los consumidores de todo el país.