Jerusalén, 1 de septiembre de 2026 (TPS-IL) — El Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria, y el Consejo de Uvas de Vino lanzarán el mapa oficial de regiones vinícolas de Israel el domingo 6 de septiembre, estableciendo un marco unificado para la designación de regiones geográficas de cultivo en las etiquetas de vino.
El mapa, desarrollado a través del análisis del clima, suelo y topografía de Israel, junto con deliberaciones profesionales y comentarios públicos, define ocho macro-regiones y sub-regiones, creando un lenguaje geográfico estandarizado para bodegas y viñedos.
Indicar una región de cultivo en una etiqueta seguirá siendo voluntario, pero los vinos que lo hagan deberán tener al menos el 85% de sus uvas cosechadas dentro del área designada, alineando a Israel con estándares internacionales vistos en regiones como Champagne y Burdeos en Francia o Mosel en Alemania.
Los funcionarios indicaron que el marco garantiza que una etiqueta regional refleje una fuente verificada y controlada en lugar de una designación de marketing.