Ni Pesach Benson • Nobyembre 25, 2025
Jerusalem, 25 Nobyembre, 2025 (TPS-IL) — Nakalikha ang Israel ng 2.6 milyong toneladang basura ng pagkain noong 2024, na tinatayang nagkakahalaga ng humigit-kumulang $7.2 bilyon, ayon sa isang komprehensibong pambansang ulat sa pagkalugi ng pagkain na inilabas noong Martes.
Ang taunang ulat, na inihanda ng Leket Israel, ay nagpakita na humigit-kumulang 39 porsyento ng pagkain na lokal na ginagawa sa Israel ay napupunta sa basura sa buong supply chain, mula sa produksyon sa agrikultura hanggang sa mga sambahayan ng mga mamimili. Sa malaking pagkaluging ito, higit sa 1.2 milyong toneladang nagkakahalaga ng NIS 9.9 bilyon ($3 bilyon) ang maaaring nailigtas at ligtas na nakain.
Ang Leket ay ang pambansang bangko ng pagkain ng Israel, na nagliligtas ng labis na nakakain na pagkain mula sa mga bukirin, negosyo, at kusina at ipinapamahagi ito sa mga nangangailangan. Ito ay nakikipagtulungan sa mga Ministri ng Kalusugan at Pangangalaga sa Kapaligiran.
"Sa Israel, kung saan ang gastos sa pagkain ay medyo mataas kumpara sa ibang mga bansa, ang pagkalugi ng pagkain ay isa sa mga salik na nakakaapekto sa halaga ng pamumuhay," sabi ng ulat, na binanggit na ang kawalan ng seguridad sa pagkain sa Israel "ay kabilang sa pinaka-mabigat sa mundo," ayon sa datos ng UN Food and Agriculture Organization.
Ang lawak ng basura ay may malawak na implikasyon para sa isang bansa na nahihirapan na sa matinding kawalan ng seguridad sa pagkain. Ayon sa pagsusuri ng ulat sa datos ng National Insurance Institute, humigit-kumulang 485,000 sambahayan sa Israel ang kasalukuyang nabubuhay sa mga kondisyon ng kawalan ng seguridad sa pagkain, na kumakatawan sa 16.2 porsyento ng lahat ng sambahayan. Ang Israel ay kabilang sa mga pinakamataas na antas ng kawalan ng seguridad sa pagkain sa mga mauunlad na bansa, sa kabila ng pagiging isang maunlad na ekonomiya.
Ang basura ng pagkain ay nagpapataas din ng halaga ng pamumuhay. Ayon sa ulat, ang basura ng pagkain ay nagdaragdag ng tinatayang NIS 10,785 ($3,300) taun-taon sa mga gastos ng karaniwang sambahayan. Kasama rito ang direktang basura, pagtaas ng presyo mula sa mga pagkalugi sa supply chain, mga gastos sa kapaligiran, at labis na gastos sa pangangalagang pangkalusugan na nauugnay sa hindi sapat na nutrisyon sa mga populasyon na walang seguridad sa pagkain.
Ang dalawang taon ng digmaan ay lalo pang nagpabigat sa sitwasyon. Higit sa 30 porsyento ng lupain ng agrikultura ng Israel ay nasa mga lugar na apektado ng labanan, na may humigit-kumulang 22 porsyento sa rehiyon ng hangganan ng Gaza at 10 porsyento sa kahabaan ng hangganan ng Lebanon. Ang produksyon ng agrikultura ay bumaba ng 6 porsyento noong 2024, na nagbawas sa kabuuang produksyon sa 6.7 milyong tonelada habang sabay na nagtataas ng mga presyo ng pagkain.
Gayunpaman, ang labanan ay nagbigay-diin din sa kahalagahan ng mga pagsisikap sa pagligtas ng pagkain. Sa unang siyam na buwan ng digmaan, humigit-kumulang 900,000 araw ng boluntaryong trabaho ang nagbigay-daan sa pagligtas ng 54,000 toneladang produktong agrikultura na nagkakahalaga ng NIS 240 milyon ($73 milyon).
Sa kabila ng mga pagsisikap na ito, ang aktwal na pagligtas ng pagkain sa Israel ay umabot lamang sa 45,000 tonelada noong 2024, na kumakatawan sa 5 porsyento lamang ng maaaring mailigtas. Binibigyang-diin ng ulat na ang pagligtas kahit ng 20 porsyento ng basura ng pagkain ay maaaring ganap na isara ang puwang ng kawalan ng seguridad sa pagkain sa Israel.
Ang epekto sa kapaligiran ng basura ng pagkain ay malubha rin. Tinataya ng Leket ang taunang gastos sa kapaligiran sa NIS 4.2 bilyon ($1.29 bilyon), kabilang ang pag-aaksaya ng 190 milyong kubiko metro ng sariwang tubig, 220 milyong kubiko metro ng recycled na tubig, isang milyong dunam (247,000 acres) ng lupain ng agrikultura, at ang paglabas ng humigit-kumulang limang milyong toneladang greenhouse gases, na kumakatawan sa humigit-kumulang 6 porsyento ng kabuuang emissions ng Israel.
Sa pananaw ng kalusugan, ang labis na gastos sa pangangalagang pangkalusugan na nauugnay sa kawalan ng seguridad sa pagkain sa Israel ay umabot sa humigit-kumulang NIS 5.8 bilyon ($1.78 bilyon) taun-taon. "Ang kawalan ng seguridad sa pagkain ay bumubuo, sa antas ng indibidwal, ng isang risk factor para sa mga chronic at mental na sakit, at sa antas ng pambansa ay nagdudulot ng pagtaas ng gastos sa kalusugan," sabi ng ulat.
Ayon sa ulat, bawat shekel ($0.31) na namuhunan sa pagligtas ng pagkain ay bumubuo ng NIS 3.6 ($1.1) sa direktang halaga ng pagkain. Kapag isinama ang mga benepisyo sa kapaligiran, ang balik ay umabot sa NIS 4.2 ($1.3) bawat shekel na namuhunan. Kung isasaalang-alang ang mga benepisyo sa kalusugan mula sa pagbibigay ng masustansyang pagkain sa mga mahihirap na populasyon, umaabot ang kabuuang halaga ng ekonomiya sa NIS 10.7 ($3.28) bawat shekel na namuhunan.
Noong Setyembre 2024, inilabas ng Ministry of Environmental Protection ang kauna-unahang Pambansang Plano ng Israel para sa Pagbawas ng Pagkalugi at Basura ng Pagkain, na nagtatakda ng mga target upang bawasan ang basura ng 25 hanggang 50 porsyento pagsapit ng 2050 habang pinalalawak ang mga operasyon sa pagligtas ng pagkain. Nanawagan ang ulat para sa agarang pondo ng Gobyerno at pagpapatupad ng mga patakarang ito.
Related Topics
