Jerusalén, 12 de octubre de 2026 (TPS-IL) — El Ministerio de Salud de Israel publicó los hallazgos de una encuesta nacional de varios años que evalúa los niveles de dioxinas y PCBs similares a las dioxinas en 285 muestras de alimentos.
La División de Alimentos confirmó que el 100% de los productos de origen vegetal y animal analizados cumplieron con los estándares regulatorios de seguridad, sin exceder los límites legales máximos. Si bien los datos de varios años revelaron leves aumentos de concentración en pescado, carne de res, grasa animal y fórmula infantil, los niveles se mantuvieron significativamente por debajo de los umbrales de seguridad legales.
La exposición dietética pública promedio se calculó en 5,3 picogramos por kilogramo de peso corporal semanal, en línea con los puntos de referencia de exposición europeos. Los funcionarios de salud enfatizaron que el monitoreo rutinario continuo persistirá para salvaguardar la salud pública y rastrear las tendencias de contaminantes ambientales.